Овсяное печенье с тыквой

Овсяное печенье с тыквой

Овсяное печенье с тыквой

Тип:
Десерты

Время:
45 минут

Сложность:
Легко


Порций: 10

Десерты
Детские блюда
Диетические блюда

Овсянку вряд ли можно назвать любимицей многих. Сколько раз в детстве мы не хотели есть ее утром и всячески искали возможность избежать ее употребления. Большинство и во взрослом возрасте не слишком любит овсяные хлопья.

К счастью, кроме каши, из овсяных хлопьев можно готовить много других блюд. Например, любимое всеми овсяное печенье, да еще и не простое, а с тыквой. Рецепт этой выпечки очень простой и доступный, а еще она принесет пользу здоровью.

Ингредиенты

Пшеничная мука190 г

Овсяные хлопья3 ст. л.

Тыква200 г

Сахар100 г

Подсолнечное масло5 ст. л.

Сахарная пудра3 ст. л.

Ванильный сахар1 ч. л.

Сода1 ч. л.

Уксус10 мл

Соль0,5 ч. л.


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Тыкву помойте и очистите от кожуры. Нарежьте на кубики и запеките в духовке. Размягченный овощ измельчите блендером до состояния пюре.
    Овсяное печенье с тыквой
  2. 2Обжарьте овсяные хлопья на сухой сковороде, пока они не станут слегка коричневыми, а затем также измельчите в блендере.
    Овсяное печенье с тыквой
  3. 3Смешайте растительное масло, ванильный сахар, тыквенное пюре и сахар миксером до однородного состояния. Муку просейте, добавьте вместе с хлопьями в тыквенную массу. Всыпьте щепотку соли и погашенную уксусом соду. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 1 час в холодильнике.
    Овсяное печенье с тыквой
  4. 4Из остуженного теста мокрыми руками скатайте небольшие шарики, размером с грецкий орех и обваляйте в сахарной пудре. Противень застелите пергаментом и выложите на него наши заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 180 ℃.
    Овсяное печенье с тыквой
  5. 5Готовое печенье остудите, а затем снимите с противня. Сверху можно присыпать его сахарной пудрой или корицей.

В готовое тесто можно также добавить орехи, отруби, изюм или любые другие сухофрукты. От этого оно станет более сытным и обретет совершенно другой вкус. Если у вас останется немного тыквы, можете приготовить из нее запеканку, суфле или суп-пюре. Сохраняйте рецепт себе, чтобы не потерять и обязательно приготовить!

sovkusom.ru